鸡头蛋与普通蛋的区别?

鸡头蛋是孵化后未发育成鸡的蛋，普通蛋则是未受精或未孵化的蛋。两者在用途、口感和营养成分上存在明显差异。

区别

鸡头蛋：这种蛋在孵化3-5天后形成，蛋内已有胚胎雏形，蛋壳较薄，蛋白较少，蛋黄更大。食用时口感更细腻，带有轻微的血丝，蛋白质含量更高，适合滋补身体。价格也较普通蛋贵2-3倍，常见于特定地区或高档餐厅。

普通蛋：未受精或未孵化的蛋，蛋壳较厚，蛋白和蛋黄比例均衡。口感清爽，适合日常烹饪，如煎蛋、炒蛋。价格便宜，保质期较长，适合家庭长期储存。营养成分相对均衡，适合各类人群食用。