桃山月饼和广式月饼的区别?

桃山月饼和广式月饼的主要区别在于皮料和风味。桃山月饼以日式桃山皮为主，口感细腻，奶香浓郁；广式月饼则多用糖浆皮，甜度高，油润感强。桃山月饼馅料多为水果、豆沙等清淡口味，广式月饼常见莲蓉、蛋黄等传统馅料，整体甜度更高。

区别

桃山月饼：皮料由白芸豆泥和奶油制成，质地柔软如糯米，入口即化。馅料以抹茶、红豆、水果等为主，甜度适中，奶香突出。外观多为小巧圆形，颜色淡雅，适合喜欢清淡口感的人群。保质期较短，常需冷藏保存。

广式月饼：皮料用糖浆和花生油调制，外皮金黄酥脆，内馅扎实。馅料包括莲蓉、豆沙、蛋黄、五仁等，甜味浓郁，油脂丰富。形状多为圆形或方形，个头较大，适合节庆送礼。保质期较长，常温存放即可。