小松菜和小白菜区别?

小松菜和小白菜都是常见的绿叶蔬菜，但外形和口感不同。小松菜叶片细长，颜色深绿，味道略带微苦；小白菜叶片宽大，颜色浅绿，口感清甜。

区别

小松菜：叶片细长呈锯齿状，茎部较硬，颜色深绿带点紫色，适合快炒或做汤，富含钙和铁，热量较低，每100克约20千卡。

小白菜：叶片圆润饱满，茎部柔软，颜色浅绿，适合清炒或凉拌，水分含量高，维生素丰富，每100克约15千卡，口感更清爽。