女儿红与花雕有什么区别?

女儿红和花雕都是绍兴黄酒，但女儿红是陈年黄酒，花雕则是加雕花的坛装酒。女儿红因女儿出生时埋藏得名，花雕因坛身雕花装饰得名。两者工艺相似，但女儿红更强调陈酿时间，花雕注重外观装饰。

区别

女儿红：这是一种传统陈年黄酒，女儿出生时埋藏地下，18年后取出婚宴用。酒体醇厚，颜色琥珀，香气浓郁。陈酿时间至少18年，有的长达数十年。酒坛朴素，无装饰，体现时间沉淀的价值。

花雕：这是坛身雕刻花纹的黄酒，雕花内容有花鸟、人物等。酒龄较短，一般3-5年即可饮用。坛身雕花精美，既是酒器也是艺术品。花雕分“头雕”“二雕”“三雕”，雕工复杂度决定价格。