广西青山楂跟山楂的区别?

广西青山楂和山楂都是常见水果，但外观和用途不同。广西青山楂个头小，颜色青绿，味道偏酸，适合泡酒或做蜜饯。山楂个头大，颜色红艳，酸甜适中，常用来做糖葫芦或入药。两者营养相似，但广西青山楂更侧重加工，山楂更偏向鲜食和药用。

区别

广西青山楂：果实直径约1-2厘米，表皮青绿带斑点，果肉较硬，酸味明显。主要分布在广西山区，产量高，耐储存。常被加工成果脯、果酒或饮料，很少直接食用。含维生素C和有机酸，适合开胃消食。

山楂：果实直径可达3-4厘米，表皮深红光滑，果肉软糯，酸甜平衡。全国多地种植，秋季成熟，鲜食为主。可做糖葫芦、山楂糕，也用于中药调理消化。含黄酮类物质，对心血管有益，食用量每天5-8颗为宜。