减压浓缩跟过滤浓缩的区别?

减压浓缩和过滤浓缩都是去除液体中水分的方法，但原理不同。减压浓缩通过降低压力让水在较低温度蒸发，适合热敏物质。过滤浓缩则是用半透膜截留溶质，让水分通过，操作简单快速。

区别

减压浓缩：利用真空环境降低水的沸点，使液体在低温下蒸发，保留热敏成分如维生素。设备需要真空泵，能耗较高，适合处理高价值物料，如中药提取液。整个过程需要控制温度和时间，防止成分破坏。

过滤浓缩：依靠膜孔大小分离水分和溶质，常用于果汁、牛奶等。操作简便，效率高，能直接得到浓缩液。但膜易堵塞，需定期清洗，不适合含大颗粒的液体。常用于食品工业，保持原有风味。