汾酒和洋河的区别?

汾酒和洋酒都是中国名酒，但产地和风格不同。汾酒产自山西，清香型代表；洋河产自江苏，绵柔型代表。汾酒口感清爽，适合搭配清淡食物；洋酒口感柔和，适合慢慢品味。两者酿造工艺也有差异，汾酒用清蒸清烧法，洋酒用续糟发酵法。

区别

汾酒：山西特产，以清香著称。采用高粱为主料，清蒸清烧工艺，酒体清澈，入口爽净。度数较高，约53度，适合喜欢辛辣口感的人。酿造周期短，3个月左右即可完成。适合北方气候，常用于宴席助兴。

洋河：江苏名酒，以绵柔闻名。原料包括高粱、小麦等，续糟发酵工艺，酒体醇厚，入口柔和。度数较低，约42度，适合喜欢温和口感的人。酿造周期长，需6个月以上。适合南方气候，常作为礼品赠送。