绿茶和大红袍的区别?

绿茶是未经发酵的茶叶，保留了鲜叶的绿色和清香；大红袍则是半发酵的乌龙茶，经过烘焙后呈现红褐色，香气浓郁。

区别

绿茶：采摘后直接杀青，高温处理停止发酵，茶汤清澈呈黄绿色，口感鲜爽带微苦，富含维生素C和茶多酚，适合夏季饮用，有清热解暑的效果。常见的品种有龙井、碧螺春。

大红袍：属于岩茶，生长在武夷山的岩石缝隙中，经过摇青、发酵和多次烘焙，茶汤深红透亮，带有花果香和岩韵，滋味醇厚回甘，咖啡碱含量较高，适合秋冬暖身。冲泡时水温需控制在95度以上。