油螺和海螺的区别?

油螺和海螺都是常见的贝类，但油螺壳厚实，表面光滑，多生活在浅海沙地；海螺壳纹路明显，体型较大，常附着在礁石上。油螺肉质细腻，适合清蒸；海螺肉质紧实，适合爆炒。两者在味道和烹饪方式上也有明显差异。

区别

油螺：壳呈黄褐色，表面油亮光滑，直径约5-8厘米。生活在沙质海底，以藻类和小型生物为食。肉质细嫩，味道清甜，适合白灼或煮汤。价格适中，常见于沿海市场。

海螺：壳层纹路深，颜色偏灰白，体型可达10厘米以上。多栖息在礁石缝隙，捕食小鱼和贝类。肉质紧实有嚼劲，适合快炒或烧烤。价格较高，常出现在高档餐厅。