海南野生白奇楠和越南白奇楠的区别?

时间:01-19人气:19作者:扯淡的人生

海南野生白奇楠和越南白奇楠都是名贵香料,但产地和品质不同。海南白奇楠生长在热带雨林,油脂丰富,香气清甜持久;越南白奇楠多产于中部山区,油脂较稀,香味偏辛辣。两者价格差异大,海南的因产量稀少更珍贵。

区别

海南野生白奇楠:产自海南原始森林,树龄多在百年以上,油脂含量高,色泽深褐,香气以甜香为主,带淡淡花果香。采割难度大,每年产量不足50公斤,市场价格可达每克200元以上。

越南白奇楠:主要分布在越南中部山区,树龄较短,油脂较少,颜色较浅,香味辛辣中带苦涩。产量相对较高,每年约200公斤,价格每克80元左右,多用于普通香制品。

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