甜玉米跟普通玉米的区别?

甜玉米是专门培育的品种，含糖量高，口感甜嫩，适合直接煮食或做菜。普通玉米含淀粉多，口感扎实，常用来磨粉或做饲料。

区别

甜玉米：颗粒饱满，乳白色或黄色，水分足，咬起来清甜多汁。成熟后糖分不易转化，适合生吃或快速烹饪。种植周期短，产量较低，价格稍贵。

普通玉米：颗粒硬实，黄色或白色为主，淀粉含量高，需要长时间煮才软糯。糖分容易转化为淀粉，适合做玉米面、爆米花或饲料。种植周期长，产量高，价格亲民。