封闭电热炉和电陶炉的区别是什么呢?

封闭电热炉和电陶炉都是厨房电器，但加热方式不同。封闭电热炉通过玻璃面板下的电热管加热，适合炒菜和炖汤；电陶炉采用陶瓷发热盘，升温快且能精准控温，适合煎炒和保温。

区别

封闭电热炉：加热时玻璃面板温度较高，容易烫伤，但价格便宜，清洁方便，适合日常烹饪。功率一般在2000到2500瓦之间，加热速度中等，适合炖煮和煎炸。

电陶炉：采用红外线加热，面板温度相对较低，安全性更高，升温快且能实现精确控温，适合爆炒和保温。功率在1800到2200瓦之间，耐用性强，但价格稍高，适合追求烹饪效果的家庭。