海南甘蔗和云南甘蔗的区别?

海南甘蔗和云南甘蔗在生长环境、口感和用途上有明显差异。海南甘蔗因热带气候生长快，纤维粗甜度高，适合榨汁；云南甘蔗因高原温差大，生长慢，纤维细腻甜度适中，更多用于制糖。

区别

海南甘蔗：生长在海南岛的热带地区，全年高温多雨，甘蔗生长期约10个月。植株高大，茎秆粗壮，含糖量高，汁水丰富，口感清甜多汁，适合鲜食或榨汁。海南甘蔗的纤维较粗，去皮时容易有残留，但甜味浓郁，适合喜欢甜食的人群。

云南甘蔗：种植在云南高原，气候温和，昼夜温差大，生长期约12个月。植株较矮，茎秆细长，含糖量适中，汁水较少，口感偏软糯。云南甘蔗的纤维细腻，去皮容易，甜味温和，更适合加工成红糖或蔗糖，保存时间较长。