碧螺春茶叶和绿茶有什么区别?

碧螺春是绿茶的一种，属于绿茶中的名优茶，但并非所有绿茶都是碧螺春。碧螺春产自江苏太湖，外形卷曲如螺，香气清新，滋味鲜爽。绿茶则是一个大类，指未经发酵的茶叶，包括龙井、毛峰等多种品种，制作工艺以杀青为主，保留了茶叶的天然物质。

区别

碧螺春：碧螺春是绿茶的细分品种，核心产地在江苏太湖东山和西山，采摘时讲究“一芽一叶”，外形卷曲成螺，白毫显露。冲泡后汤色清绿，带有花果香，滋味鲜醇回甘。每年产量有限，价格较高，属于高端绿茶的代表。

绿茶：绿茶是一个大类，涵盖全国多个产区的茶叶，如浙江龙井、安徽毛峰等。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，强调保留茶叶的绿色和天然成分。口感多样，有的清香，有的浓烈，产量大，价格亲民，适合日常饮用。