洋葱和土豆有什么区别?

洋葱和土豆都是常见食材，但外形、用途和生长方式完全不同。洋葱是圆球形的，味道辛辣，常用来炒菜调味；土豆是块茎，淀粉含量高，能当主食或做菜。洋葱长在地面上，土豆长在地下。

区别

洋葱：洋葱是葱科植物，表皮有紫色或黄色，切开会刺激眼睛流泪。它味道辛辣，适合炒肉、做汤或凉拌，生吃也行。洋葱含维生素C和硫化物，能杀菌。一棵洋葱能长多个鳞茎，每颗都能繁殖。

土豆：土豆是茄科植物的块茎，外皮粗糙，里面是白色或黄色淀粉。它味道温和，能煮、炸、烤，还能做成薯条、土豆泥。土豆含大量碳水化合物，是重要的粮食作物。一个土豆块茎能长出多棵新苗。