铁观音和普洱熟茶的区别?

铁观音属于乌龙茶，发酵程度中等，香气清新，滋味鲜爽；普洱熟茶属于黑茶，经过人工渥堆发酵，口感醇厚，陈香明显。两者产地不同，铁观音产自福建安溪，普洱熟茶产自云南，制作工艺和风味差异显著。

区别

铁观音：采摘后经过萎凋、摇青、杀青等工序，半发酵形成绿叶红边，冲泡后汤色金黄，兰花香突出，回甘迅速。适合清饮，注重香气和滋味的层次感，存放时间较短，一般1-2年内饮用最佳。

普洱熟茶：采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵加速陈化，汤色深红，滋味醇和，带有陈香、木香或枣香。耐泡度高，可冲泡10次以上，适合长期存放，越陈越香，适合搭配餐饮或饭后饮用。