沼虾和明虾的区别?

沼虾和明虾都是常见的虾类，但外形和生活环境不同。沼虾体型较小，外壳颜色偏青绿，多生活在淡水池塘或河流中；明虾体型较大，外壳呈半透明淡青色，主要栖息在海水或咸淡水交界处。两者的口感也有差异，沼虾肉质较紧实，明虾则更鲜嫩多汁。

区别

沼虾：体长一般5到8厘米，外壳较硬，颜色深绿或褐色，喜欢躲在石头或水草下。适应力强，能在各种淡水环境生存，繁殖速度快。市场售价较低，适合爆炒或煮汤，味道浓郁但肉质偏柴。

明虾：体长可达15厘米以上，外壳薄而光滑，颜色淡雅，多在海边或河口生长。生长周期长，肉质细腻弹牙，适合白灼或清蒸。价格较高，常出现在高档餐厅，鲜甜中带一丝回甘。