岩茶跟其他乌龙茶有什么区别?

岩茶是乌龙茶的一种，主要产自福建武夷山，生长在岩石缝隙中，具有独特的“岩韵”。其他乌龙茶则分布在广东、台湾等地，工艺和风味多样。岩茶经过炭焙，香气沉稳，滋味醇厚；其他乌龙茶如铁观音清香淡雅，冻顶乌龙则带奶香。两者在产地、工艺和口感上差异明显。

区别

岩茶：生长在武夷山的岩石缝中，吸收矿物质，形成“岩骨花香”。制作时经过炭焙，香气深沉，滋味浓烈，回甘持久。冲泡后汤色橙红，叶底柔软，适合多次冲泡。价格较高，一斤约几千元，适合喜欢浓烈茶味的人。存放越久，风味越醇厚。

其他乌龙茶：产地广泛，如安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等。工艺轻发酵，香气清新，滋味鲜爽。铁观音兰花香明显，冻顶乌龙带奶香。汤色多为黄绿或金黄，价格亲民，一斤几百到上千元。适合喜欢清淡口感的人，新茶风味最佳。