纸皮核桃跟薄皮核桃的区别?

纸皮核桃和薄皮核桃都是常见核桃品种，主要区别在于外壳硬度。纸皮核桃外壳极薄，用手轻轻一捏就能打开；薄皮核桃外壳较硬，需要用工具敲击才能打开。纸皮核桃果肉更饱满，出仁率高；薄皮核桃果肉稍紧实，口感更香脆。

区别

纸皮核桃：外壳像纸一样薄，指甲就能划开，果仁容易取出。它的果仁颜色较浅，味道清甜，适合直接当零食吃。每颗核桃的重量在10克左右，出仁率达到70以上。因为壳太脆，运输时容易破损，保存时要小心挤压。

薄皮核桃：外壳比纸皮核桃厚一些，需要用核桃夹子打开。果仁颜色偏深，油脂含量更高，吃起来更香。每颗核桃重量约15克，出仁率60左右。它的外壳更耐运输，适合批量销售和长期储存。