雪莓娘皮和雪媚娘皮的区别?

时间:01-17人气:29作者:宇宙帅王子

雪莓娘皮更薄更透明,口感偏脆,常包裹水果奶油;雪媚娘皮稍厚偏软,加入淡奶增加奶香,内馅更丰富。

区别

雪莓娘皮:用糯米粉、糖和少量玉米淀粉制作,蒸熟后冷却形成薄透的皮,质地偏硬有韧性,咬下去能清晰感受到皮的脆感,内馅以清爽水果为主,整体偏甜但不过分,适合喜欢清爽口感的人。

雪媚娘皮:在糯米粉基础上加入淡奶油和黄油,揉成面团后蒸熟,皮更厚实柔软,带有明显的奶香,内馅常夹入大量奶油、水果甚至小料,口感绵密湿润,分量足,适合偏爱浓郁奶香和丰富层次的人。

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