普洱茶生茶和熟茶的区别在哪里啊?

普洱茶生茶和熟茶的主要区别在于加工工艺和口感特点。生茶是自然发酵，茶汤颜色较浅，口感清新；熟茶是人工渥堆发酵，茶汤颜色较深，口感醇厚。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，茶叶保留较多原始风味，茶汤呈黄绿色，香气清新，带有花果香。新茶口感略带涩感，随着存放时间增加，涩味逐渐转化为甘甜。适合长期存放，存放10年后口感更佳，价值也会提升。冲泡时水温控制在90度左右，避免破坏茶叶活性。

熟茶：经过人工渥堆发酵，茶叶在湿热环境下快速转化，茶汤呈红褐色，香气浓郁，带有陈香和木香。口感醇厚顺滑，几乎没有涩感，适合即饮。存放时间对口感影响较小，但能提升香气层次。冲泡时水温需100度，充分激发茶叶内含物质。