豆浆粉和现磨的有什么区别?

豆浆粉是速溶产品，冲泡方便，适合快节奏生活；现磨豆浆是用黄豆现场研磨，口感更醇厚，营养保留更完整。

区别

豆浆粉：加工过程中会经过高温处理，部分营养流失，保质期长达12个月，随时冲泡只需3分钟，但口感偏淡，香味较淡。适合上班族或旅行携带，一包粉可冲调200毫升豆浆，添加糖和香精较多。

现磨豆浆：选用新鲜黄豆，现场研磨后过滤，保留大豆原有风味，蛋白质含量更高，无添加剂。制作耗时约20分钟，需浸泡黄豆6小时，口感浓稠，豆香味浓郁。适合家庭早餐，每100毫升含钙量达20毫克，但不易保存，需当天饮用完毕。