苦丁茶和苦荞茶是不是一样的?

苦丁茶和苦荞茶不是同一种茶。苦丁茶来自冬青科植物，苦荞茶则是荞麦的种子加工而成。两者原料不同，功效也有差异。

区别

苦丁茶：用冬青科植物的叶子制成，味道苦涩回甘，性寒凉，适合降火清热，常用于缓解咽喉肿痛和口干。饮用时建议少量，过量可能伤脾胃。传统上多在夏季饮用。

苦荞茶：由荞麦的种子烘焙而成，口感微苦带麦香，性温，富含膳食纤维和芦丁，有助于调节三高和促进消化。适合长期饮用，尤其适合中老年人和三高人群。可搭配其他食材煮饮。