炭烤炉跟电烤炉有什么区别?

炭烤炉使用木炭或木柴加热，能产生烟熏风味，适合户外使用；电烤炉通过电力加热，操作简单，适合家庭厨房。

区别

炭烤炉：依赖木炭燃烧提供高温，火焰直接接触食物，表面焦脆，带有独特烟熏味。需要点火和控烟，耗时较长，适合聚会或烧烤爱好者。清洁麻烦，残留灰烬需清理。

电烤炉：插电即用，温度可调节，受热均匀，不会产生烟雾。操作便捷，适合日常烹饪，不会弄脏环境。适合公寓或阳台使用，但风味较单一，缺乏炭烤的烟火气息。