豆粕和大豆有什么区别呢?

豆粕是大豆榨油后剩下的副产品，主要用作饲料或肥料。大豆则是完整的豆类，可以直接食用或加工成各种食品。

区别

大豆：完整的豆类，富含蛋白质和油脂，可以煮着吃、做成豆腐或豆浆。每100克大豆含约36克蛋白质，是重要的植物蛋白来源。大豆还能榨油，油渣就是豆粕。

豆粕：大豆榨油后的残渣，蛋白质含量高，但油脂很少。豆粕主要用于喂养家禽和牲畜，帮助动物生长。每100克豆粕含约44克蛋白质，是饲料中常见的成分，不能直接给人吃。