红枣和灰枣有什么区别?

红枣和灰枣都是枣类，但外观和口感不同。红枣颜色深红，果肉厚实，味道偏甜；灰枣颜色灰白，果肉较薄，甜度适中，带点微酸。

区别

红枣：个头较大，果皮光滑，果肉饱满，甜度高，适合直接吃或煮粥。晒干后表面有光泽，常用于炖汤或做糕点。

灰枣：个头较小，果皮有褶皱，果肉紧实，甜度略低，酸味明显。晒干后表皮灰白，耐储存，适合泡茶或煲汤，风味独特。