稻子和谷子有什么区别吗?

稻子和谷子是两种不同的农作物，稻子主要生长在水田中，果实脱壳后是大米；谷子则耐旱，多种植在旱地，脱壳后是小米。两者在形态、用途和生长环境上都有明显差异。

区别

稻子：植株高大，茎秆粗壮，叶片宽大，需要充足的水分，适合在南方水田种植。果实细长，脱壳后呈白色，口感软糯，常用来煮饭或做米粉。稻谷产量较高，每亩可达500公斤以上，是中国人的主食之一。

谷子：植株矮小，茎秆细弱，叶片细长，耐旱耐瘠薄，适合在北方旱地种植。果实圆形，脱壳后呈黄色，口感粗糙，常用来熬粥或酿酒。谷子产量较低，每亩约200公斤，但营养价值高，富含维生素B和铁元素。