山鸡蛋和笨鸡蛋有什么区别?

山鸡蛋和笨鸡蛋的主要区别在于鸡的品种和饲养环境。山鸡蛋来自散养在山林中的土鸡，食物来源多样；笨鸡蛋则是农家散养鸡所产，活动范围较小，食物以谷物为主。两者口感和营养成分略有不同，山鸡蛋蛋黄更香浓，笨鸡蛋则更常见。

区别

山鸡蛋：山鸡蛋产自山林散养鸡，鸡群自由觅食，吃昆虫、草籽和野果，营养均衡。蛋黄颜色深，呈橙黄色，口感细腻，香味浓郁。蛋壳较厚，保存时间可达20天以上。每100克含蛋白质13克，脂肪11克，适合追求天然风味的人。

笨鸡蛋：笨鸡蛋来自农家小范围散养的鸡，主要喂食玉米、稻谷等谷物，活动空间有限。蛋黄颜色偏浅，口感稍淡，蛋壳较薄。每100克含蛋白质12克，脂肪10克，价格便宜，适合日常食用。产量较高，每只鸡年产蛋180枚左右。