海鲶鱼和海鱼的区别是什么意思?

海鲶鱼和海鱼的区别主要在于种类和特征不同。海鲶鱼属于鲶科鱼类，体型较长，头部扁平，有须；而海鱼是海洋鱼类的统称，种类繁多，形态各异。

区别

海鲶鱼：海鲶鱼是鲶鱼的一种，生活在近海或河口区域，身体光滑无鳞，有4对须，喜欢在泥沙中觅食。体长一般30到50厘米，肉质细嫩，适合炖汤或红烧。它的适应能力强，对水质要求不高。

海鱼：海鱼指所有生活在海洋中的鱼类，包括带鱼、黄花鱼、鲈鱼等，有鳞片或无鳞片，体型差异大。多数海鱼以浮游生物或小鱼为食，肉质紧实，适合清蒸或油炸。海鱼种类超过2万种，分布在全球各大洋。