水果柿子和普通柿子的区别?

水果柿子是专门培育的食用品种，口感甜脆，可直接生吃；普通柿子多为野生或未改良品种，涩味重，需脱涩处理后才能食用。

区别

水果柿子：果实个头较大，果皮光滑，果肉橙黄多汁，甜度高，糖分含量可达15以上。成熟后质地脆爽，适合鲜食，储存期约7天。常见品种如甜柿、牛心柿，果形多为圆形或心形，果蒂小而平整。

普通柿子：果实偏小，果皮粗糙，果肉颜色较浅，涩味明显，需人工脱涩（如温水浸泡或放置几天）。糖分含量在10以下，口感软糯，适合做柿饼或酿酒。常见品种如野柿子、火柿子，果形多为扁圆形，果蒂大而凸起。