埃及塘鲺跟本地塘鲺区别?

埃及塘鲺和本地塘鲺都是常见的淡水鱼，但外形、生长速度和口感不同。埃及塘鲺体型更大，背鳍较硬，生长快；本地塘鲺体型较小，背鳍柔软，生长慢。埃及塘鲺适合养殖，本地塘鲺肉质更细腻。

区别

埃及塘鲺：体型修长，最大能长到2米，背鳍有坚硬的刺，适应能力强，3个月就能长到1斤。养殖周期短，产量高，适合规模化养殖，但肉质较粗，土腥味较重。

本地塘鲺：体型圆胖，一般不超过1米，背鳍柔软，生长缓慢，需要1年才能长到1斤。野生环境下常见，肉质细嫩，味道鲜美，但养殖成本高，市场供应量少。