时间:01-18人气:13作者:一挽青丝
砖茶是压制成块状的茶叶,属于黑茶的一种,适合长时间存放和运输;红茶则是全发酵茶,呈条索状或颗粒状,口感醇厚,适合直接冲泡饮用。
区别
砖茶:采用蒸压工艺制成方形或砖状,颜色深褐,带有陈香。它的发酵程度较高,存放时间越长,风味越醇厚。适合煮饮,耐泡,一次可煮多次。主要产于云南、湖南等地,常用于边疆地区的日常饮用。
红茶:经过完全发酵,茶叶呈红褐色,茶汤红亮。香气浓郁,带有蜜糖或花果香。冲泡后茶味甘醇,适合清饮或加奶糖。制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥,主要分布在福建、安徽、云南等地。
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