白醋和白酒有什么用处?

白醋和白酒都是生活中常见的调味品，但用途不同。白醋多用于烹饪调味，能提鲜去腥；白酒则常用于腌制食材，能增香防腐。两者还能清洁家居，白醋去污能力强，白酒可消毒杀菌。

区别

白醋：以粮食或水果发酵制成，酸味明显。烹饪时用于凉拌、炒菜，能保持食材脆嫩。清洁时稀释后可擦玻璃、水垢，还能软化毛巾纤维。存放需密封，避免挥发变淡。家庭常备500毫升小瓶装，价格约5元。

白酒：以高粱等粮食蒸馏而成，酒精度高。腌制肉类时加入少量，能去腥增香，延长保存期。消毒时用棉球蘸取擦拭伤口，或喷洒在空气杀菌。存放需避光，开封后3个月内用完最佳。53度白酒每瓶500毫升，价格约30元。