普洱生饼和熟茶有什么区别?

普洱生饼是自然发酵的茶叶，茶性较烈，口感鲜爽，适合长期存放；熟茶是人工渥堆发酵的，茶性温和，口感醇厚，适合即饮。

区别

普洱生饼：采用晒青毛茶压制而成，未经人工发酵，茶汤呈黄绿色，香气清新，带有花果香。存放时间越长，滋味越醇和，转化后可能出现陈香。新茶刺激性较强，适合喜欢浓烈口感的人长期收藏。

普洱熟茶：通过渥堆工艺加速发酵，茶汤呈红浓透亮，香气以陈香、枣香为主。口感顺滑，入口即化，适合即饮或短期存放。发酵过程让茶性温和，适合肠胃敏感人群，但存放后变化较小，陈化效果不如生饼明显。