调酒师和咖啡师有什么要求?

调酒师需要精通酒水知识，掌握调制技巧，能根据客人需求创造独特饮品；咖啡师则需熟悉咖啡豆种类，掌握冲泡方法，能制作出风味纯正的咖啡。两者都注重细节和客户体验，但工作内容和技能重点不同。

区别

调酒师：主要工作场所是酒吧或餐厅，需要熟悉各类酒水特性，包括烈酒、鸡尾酒和葡萄酒。调酒师需掌握摇壶、搅拌等技巧，能快速响应客人需求，常需处理高峰期订单。工作时间多在夜晚，需要良好的沟通能力和应变能力，薪资常包含小费。

咖啡师：主要工作在咖啡馆，需了解咖啡豆产地、烘焙程度和冲泡方式。咖啡师操作咖啡机时需精确控制水温、时间和研磨度，确保每杯咖啡品质稳定。工作时间多在白天，注重重复性操作的一致性，薪资结构较固定，更依赖回头客的积累。