福鼎白茶和老白茶的区别在哪里呢?

福鼎白茶是福建福鼎地区生产的白茶，包括白毫银针、白牡丹等品种，属于新茶。老白茶则是存放多年的福鼎白茶，经过自然陈化，口感更醇厚，药香明显。两者区别在于年份、风味和功效，新茶清鲜，老茶温润。

区别

福鼎白茶：指新鲜制作的白茶，采摘后直接加工，保留茶叶的原始香气和鲜爽口感。外观多为芽头完整，色泽银绿，茶汤浅黄明亮，带有花香和毫香。适合现泡现饮，清凉降火，适合夏天饮用。保质期较短，一般建议1-2年内喝完，存放不当易失去风味。

老白茶：指存放3年以上的福鼎白茶，经过时间转化，茶叶内部物质发生变化。外观颜色变深，呈黄褐色或深褐色，茶汤橙红或琥珀色，滋味醇厚，带有枣香、药香或陈香。冲泡后耐泡，适合煮饮，性温和，适合秋冬季节或体寒人群饮用。存放得当可长期保存，越陈越香。