地瓜根和地瓜藤的区别?

地瓜根是地瓜生长在土壤下的部分，形状像纺锤，颜色偏红或黄，主要用来储存养分和繁殖。地瓜藤则是长在地面的茎，绿色细长，会长出叶子和小块茎，主要用来生长和传播。

区别

地瓜根：地瓜根藏在土里，呈纺锤形，外皮粗糙，颜色多为红褐色或淡黄色。它的肉质部分很甜，可以直接烤着吃，也能用来做淀粉或糖。地瓜根每年能长出好几条，每条能重1到2斤，是地瓜的主要食用部分。

地瓜藤：地瓜藤长在地上，茎细长且柔软，颜色翠绿，上面会长出心形叶子。藤节处会长出小块茎，像迷你地瓜，但不能吃太多。地瓜藤可以扦插繁殖，一根藤能长出好几米长，适合炒菜或做汤，口感清爽。