红薯条和地瓜条有什么区别呢?

红薯条和地瓜条其实是同一种东西，只是不同地区的叫法不同。红薯是北方常见的叫法，而地瓜在南方使用较多，本质上都是指红薯这种食物。

区别

红薯条：北方地区多称红薯条，指用红薯切成条状后加工的食品，口感偏甜，适合烤制或油炸。红薯条在市场上常见于零食类，颜色偏黄，质地较硬。

地瓜条：南方地区习惯叫地瓜条，实际与红薯条无差别，只是名称不同。地瓜条在烹饪中更常用于煲汤或蒸煮，颜色稍深，口感软糯，适合做甜品或主食。