凤凰单丛与凤凰水仙的区别?

凤凰单丛和凤凰水仙都是广东潮州凤凰山的乌龙茶，但单丛属于水仙的变种，单丛茶树经过单株采摘和精制，香气更独特，而水仙则采用群体品种制作，口感更醇厚。

区别

凤凰单丛：单丛茶树是经过人工筛选的优质单株，每棵茶树都有独特香气，如蜜兰、杏仁等。制作时严格单采单制，工艺精细，干茶条索紧结，汤色金黄明亮，香气高扬持久，回甘迅速，价格较高，适合追求独特风味的茶友。

凤凰水仙：水仙是凤凰山的群体品种，茶树多为老枞，树龄较长。采摘时混合制作，工艺相对简单，干茶色泽乌润，汤色橙黄，滋味醇厚带蜜甜，耐泡度高，价格亲民，适合日常品饮，口感更平和稳定。