时间:01-19人气:26作者:新欢胜旧爱
珍珠芋圆和芋圆的主要区别在于外观和口感。珍珠芋圆外层包裹着Q弹的珍珠,内部是软糯的芋圆;而普通芋圆只有纯芋泥制作的圆球,口感更软糯,没有珍珠的嚼劲。珍珠芋圆适合搭配甜品或奶茶,增加层次感;普通芋圆则更适合单独作为甜品或搭配糖水食用。
区别
珍珠芋圆:外表覆盖着一层透明或黑色的珍珠,咬下去先是珍珠的Q弹,再是芋圆的软糯。珍珠芋圆的制作需要两步,先做芋圆,再裹上珍珠。这种组合让它在甜品中更受欢迎,尤其在奶茶店常见,价格比普通芋圆高1-2元。珍珠芋圆的甜度适中,珍珠部分带有淡淡茶香。
芋圆:由纯芋泥制成,表面光滑,没有额外包裹物。口感软糯,入口即化,适合喜欢细腻口感的人。芋圆制作简单,只需将芋泥搓成球状煮熟即可。价格实惠,常见于传统糖水店,搭配红豆、仙草等食材。芋圆的甜度较高,芋香浓郁,适合直接食用。
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