毛豆和绿豆一样吗?

毛豆和绿豆不一样。毛豆是未成熟的黄豆，颜色翠绿，口感软嫩，常当蔬菜吃。绿豆是成熟的绿豆，颜色深绿，质地硬实，多用来煮汤或做甜品。

区别

毛豆：毛豆是黄豆的嫩果，外壳有细毛，豆粒饱满，水分多，吃起来清香可口。常用于炒菜、煮汤，或者直接水煮当零食。毛豆的营养丰富，含有蛋白质、维生素和膳食纤维，适合夏天食用。

绿豆：绿豆是成熟的豆类，外壳光滑，豆粒较小，质地硬实。绿豆汤、绿豆糕是常见吃法，有清热解毒的作用。绿豆淀粉含量高，还能做成粉丝或粉皮。储存时间长，适合长期保存。