咖啡的各种风味的区别?

咖啡的风味主要由豆种、烘焙程度和冲煮方式决定。阿拉比卡豆酸味明亮，果香突出；罗布斯塔豆苦味重，醇厚感强。浅烘豆保留原产地的花香和果酸，中烘豆平衡酸甜与焦糖香，深烘豆则带有巧克力烟熏味。手冲咖啡层次细腻，意式浓缩浓郁饱满，冷萃咖啡顺滑清爽。

区别

阿拉比卡豆：生长在海拔较高的地区，豆体较小，风味细腻。酸味明显，带有柑橘、浆果或花香，咖啡因含量约1.2%。适合浅中烘，冲煮时能展现产地的独特风土，如埃塞俄比亚的茉莉花香或哥伦比亚的红苹果甜感。

罗布斯塔豆：适应性强，抗病虫害，产量高。豆体较大，苦味浓郁，带坚果或巧克力风味，咖啡因含量约2.4%。常用于意式拼配，增加油脂和醇厚度，单独饮用时口感较粗犷，适合喜欢重口味的人。