咸鸭蛋和鸭蛋一样吗?

咸鸭蛋和鸭蛋不一样，咸鸭蛋是用鸭蛋腌制而成的，味道咸香，而普通鸭蛋味道清淡。

区别

咸鸭蛋：咸鸭蛋经过盐水或泥巴腌制，蛋白质和脂肪发生变化，味道咸香，蛋黄出油，适合搭配粥或米饭食用。保质期较长，常温下能放1-2个月。外壳表面可能有盐霜或泥土痕迹。

鸭蛋：鸭蛋是新鲜蛋类，味道清淡，蛋黄色泽较浅，适合炒菜或煮汤。保质期较短，常温下只能放7-10天。外壳光滑，颜色多为青白色。