配料和原料有什么区别呢?

配料是制作食品时添加的辅助材料，如蛋糕中的巧克力碎；原料是构成食品的基础材料，如制作蛋糕的面粉和鸡蛋。

区别

配料：指加工过程中添加的辅助成分，用于增加风味、口感或颜色。例如，面包中的葡萄干、饼干中的坚果碎。配料不决定食品的基本属性，只起到点缀作用。用量较少，种类多样，可根据需求调整。比如披萨上的芝士片就是配料。

原料：指构成食品主体的基础材料，决定食品的本质和分类。例如，馒头的面粉和水、豆腐的大豆。原料是食品不可或缺的部分，用量较大，种类相对固定。没有原料就无法制作食品，如没有面粉就无法做面条。