地瓜烧和白酒有什么区别?

地瓜烧和白酒都是中国常见的蒸馏酒，但原料和风味不同。地瓜烧以地瓜为原料，口感甜润，带焦香；白酒以粮食为原料，如高粱或小麦，口感辛辣，香气浓郁。两者度数较高，适合小酌，但地瓜烧更柔和，白酒更烈。

区别

地瓜烧：用新鲜地瓜发酵蒸馏而成，酒体呈淡黄色，入口有明显的甜味和焦糖香气，适合喜欢柔和口感的人。酒精度数一般在50到60度之间，喝起来顺喉不刺激，适合搭配下酒菜慢慢品味。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过多次蒸馏和陈酿，酒体清澈透明，入口辛辣，带有浓郁的粮食香和窖香。酒精度数多在40到65度之间，后劲较强，适合喜欢浓烈口感的人，常用于宴请或节日庆祝。