椰子与椰青的区别?

椰子是成熟果实，外壳坚硬，果肉厚实，椰奶浓郁；椰青是未成熟果实，外壳较软，果肉嫩滑，椰水清甜。

区别

椰子：成熟度高，外壳呈棕色，表面粗糙，重量约1.5公斤，果肉呈白色，适合榨取浓香椰奶或制作干椰丝。保存时间长达1个月，适合烹饪或直接食用。

椰青：未完全成熟，外壳为绿色，表面光滑，重量约0.8公斤，果肉半透明，质地较软，椰水清澈甘甜。保存期约7天，多作为饮料或甜品原料。