香槟和红酒一样吗?

香槟和红酒不一样。香槟是一种起泡酒，主要产自法国香槟地区，采用传统工艺酿造，气泡细腻。红酒是静止葡萄酒，用红葡萄发酵而成，口感醇厚，产地广泛。两者在酿造工艺、口感和饮用场景上都有明显区别。

区别

香槟：香槟必须使用特定葡萄品种，如霞多丽、黑皮诺，经过二次发酵产生气泡。酒体轻盈，酸度较高，带有柑橘、酵母等香气，适合庆典或开胃酒。价格通常较高，750毫升装约300元以上。

红酒：红酒用红葡萄整粒发酵，果皮与果汁接触提取颜色和单宁。口感丰富，有黑莓、樱桃等果味，单宁较强，适合配餐。价格范围广，从几十元到上千元不等，适合日常饮用。