晒干的冬枣和普通红枣有什么区别?

晒干的冬枣果肉紧实，甜度高，适合直接吃或泡水；普通红枣肉质较软，甜味温和，常用于煮粥或煲汤。

区别

晒干的冬枣：经过自然晾晒，水分减少，糖分浓缩，口感偏硬，甜味浓郁。果皮皱缩，果肉呈深褐色，营养更集中。每100克含热量约300千卡，适合需要快速补充能量的人。保存时间长达1年，不易变质。

普通红枣：多采用人工烘干或熏制，果肉柔软，甜味适中。颜色鲜红，表面光滑，含水量较高。每100克热量约250千卡，更适合日常食用。常用于烹饪，如煮粥、炖汤，能增添甜味和香气。保存时间较短，需密封防潮。