羊肉片清真和非清真的区别是什么?

羊肉片清真和非清真的主要区别在于屠宰方式和加工标准。清真羊肉严格按照伊斯兰教规屠宰，由阿訇诵经后放血处理；非清真则遵循普通屠宰流程，无需宗教仪式。

区别

清真羊肉片：屠宰前需诵经祈福，确保动物活着时割断喉部血管放血，禁止使用电击或窒息法。加工过程中不接触猪肉或酒精制品，刀具和容器需专用，全程符合清真认证标准。

非清真羊肉片：屠宰流程无宗教要求，常见方法包括电击或机械致昏后放血。加工可能混用设备，允许接触猪肉制品，无需特殊认证，标准更注重食品安全而非宗教规范。