丹麦面包跟普通面包的区别?

丹麦面包和普通面包的主要区别在于制作工艺和口感。丹麦面包采用多次折叠黄油，形成层次分明、酥脆的口感；普通面包则是一次发酵，口感偏软。丹麦面包热量较高，适合搭配茶点；普通面包更日常，适合主食。

区别

丹麦面包：制作时需要将黄油包裹在面团中，经过反复折叠和冷冻，形成数十层酥皮。烘烤后外皮金黄酥脆，内里柔软，带有浓郁的黄油香气。每片面包热量约300卡，适合早餐或下午茶。常见牛角包、丹麦酥等。

普通面包：直接用酵母发酵一次，面团无需折叠，质地均匀绵密。口感偏软，麦香味突出，热量较低，每片约150卡。适合三明治、吐司，食用场景更广泛，如白吐司、全麦面包。